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Cena di San Valentino 2018

La Festa di San Valentino a lume di candela nella cornice più sontuosa e romantica della Valle d'Itria

 

Stuzzica Appetito e Bollicine con Piccola Quiche alle Verdure Novelle, Pizzettine alla Romana, Panzerottino con
Mozzarella e Pomodoro, Nuovità, Bignolino con Crema al Tonno e Capperi,Tartelletta con Spuma di Feta Greca con Mango e Gamberi

Variazione di Pesci e Crostacei con Cake di Pesce Spada Marinato e Crema all'Avocado, Tartare di Tonno Rosso al Lime e Salsa di Soia, Insalata di Gamberi con Agrumi e Cocco, Carpaccio di Salmone Marinato Misticanza Aromatica e Dressing al Frutto della Passione

Caramelline di Pasta Fresca al Ragù di Crostacei con Brunoise di Zucchine al Profumo di Limone

Cornucopia di Branzino dello Jonio e Salmone Selvaggio al Pomodorino con Sauté di Verdure Novelle e Bisque di Crostacei

Sorbetto Red Passion al Melograno e Champagne

Il Bianco Mangiare allo Yuzu e Morbido di Fragole su Salsa ai Frutti Rossi e Bouquet di Frutta Fresca ed Esotica

 

Live Show Musicale

 

Prezzo a Persona € 60,00

 

Per informazioni e prenotazioni:
Tel. +39 080 4325481 - Fax +39 080 4323558
info@lachiusadichietri.it www.lachiusadichietri.it

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